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Accueil Bœuf Désossage et parage Désossage et parage Désossage en suspension

Désossage en suspension

Frontmatec propose une solution pour optimiser le processus de désossage. L'utilisation d'un extracteur à tension contrôlée permet d'enlever les gros os des quartiers avant et arrière d'une façon contrôlée et fluide, ce qui se traduit par une amélioration de la valeur des produits et des rendements.

  • Efficacité élevée
  • Hygiénique et facile à nettoyer
  • Maintenance réduite
  • Rendement par opérateur et par m² accru
  • Contamination réduite au strict minimum
  • Bonne traçabilité
  • Produits finis uniformes

Obtenez d'excellents résultats grâce à l'extracteur à tension contrôlée

Les solutions de désossage en suspension offrent de nombreux avantages par rapport aux solutions de désossage classiques. La mise en place du flux de produits contrôlé et fluide qui en découle permet d'améliorer l'efficacité et la qualité. Grâce à l'API, il est possible de définir différents programmes d'extraction (pour les bovins petits ou lourds, par exemple) afin de réaliser des coupes extrêmement précises et d'obtenir des produits plus uniformes. De plus, les contacts avec l'opérateur sont réduits au minimum, ce qui contribue à améliorer la sécurité alimentaire.

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Médias et téléchargements

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Fiche produit - Désossage en suspension
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Présentation de Frontmatec

Frontmatec développe des solutions d'automatisation pour divers secteurs, y compris l'industrie de la viande rouge, l'industrie manufacturière et le secteur des services publics.

Opportunités de carrière chez Frontmatec

Que vous soyez jeune diplômé(e) ou professionnel(le) chevronné(e), Frontmatec offre des opportunités de carrière stimulantes.

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