Le rendement et les économies de main-d'œuvre ont une incidence considérable sur les résultats nets de toutes les entreprises de transformation de la viande. Frontmatec conçoit et fabrique des solutions sur mesure pour le désossage de la viande d'agneau, sans compromis sur la qualité.

Dès la phase de conception, nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients afin de trouver la solution la mieux adaptée et d'assurer ainsi l'adéquation du flux de travail, le meilleur rendement possible et l'utilisation la plus efficace des opérateurs pour réduire les besoins en main-d'œuvre.

Nos lignes de désossage pas-à-pas peuvent comprendre des solutions avec ou sans bacs. Il est possible d'intégrer des outils de travail, des découenneuses ou des lames au processus.

Chaque opérateur se tient debout sur une plate-forme réglable disponible en option, laquelle garantit des conditions de travail parfaitement ergonomiques.

Nos équipements sont conformes aux normes les plus strictes d'hygiène et comprennent un dispositif de levage à courroie et un système NEP pour faciliter le nettoyage.