NitFom™

Le système NitFom™ révolutionne l'industrie en permettant d'analyser les caractéristiques de qualité du gras, telles que l'indice d'iode et les différents acides gras, directement au poste d'abattage. Points forts du système NitFom™ :

  • Premier instrument en ligne au monde permettant d'évaluer en temps réel l'indice d'iode et les acides gras
  • Équipement robuste et fiable conçu pour le poste d'abattage
  • Le système NitFom™ évalue toutes les carcasses afin de permettre leur tri et de rémunérer les éleveurs en conséquence.
  • Étalonnage facile et faibles coûts d'exploitation

Prédiction en ligne de la qualité du gras

Le système NitFom™ peut fournir des données en ligne à des cadences allant jusqu'à 1350 carcasses par heure, le tout avec une très grande précision.



  • Prédiction en temps réel de l'indice d'iode avec une marge d'erreur de 1,5 pour le classement des carcasses chaudes et de 2,0 pour le classement des carcasses froides

  • Cycle de mesure : 3 secondes


La procédure d'étalonnage du NitFom™ est facile. Ce système offre un outil d'analyse des processus extrêmement fiable pour gérer et contrôler la qualité du gras dans l'aire de production.


La prédiction en ligne rapide des caractéristiques de qualité du gras (en utilisant l'indice d'iode ou les acides gras comme critère de tri) permet d'optimiser judicieusement les opérations de l'abattoir en offrant la possibilité d'effectuer un tri primaire des carcasses pour définir des recettes de coupe parfaitement adaptées et de fournir au producteur un retour d'information sur les régimes alimentaires.

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Médias et téléchargements

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