Manuelle Grobzerlegung

Die von Frontmatec entwickelten und hergestellten Grobzerlegungsvorrichtungen für Lammfleisch sorgen mit Kreismessern für einen präzisen und sauberen Schnitt.

Die manuelle Grobzerlegung bietet folgende Vorteile: 

  • Präzise und saubere Schnitte
  • Weniger Knochenmehl
  • Optimierter Ertrag durch reduzierte Produktverluste

Präzise und saubere Schnitte

Frontmatec bietet Maschinen für die manuelle, halbautomatische und vollautomatische Grobzerlegung von Lammfleisch.


Alle Schnitte werden mit Kreismessern durchgeführt, was zu sauberen Schnitten, weniger Knochenfragmenten und einem optimalen Ertrag ohne Produktverluste führt. Lasermarkierungslinien/Schneidlinien sind optional und können den korrekten Schnitt bei der Grobzerlegung gewährleisten.

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