快速冷却通道
采用 Frontmatec 输送线驱动的快速冷却技术,对胴体进行快速降温,确保在尽可能短的时间内达到所需的核心温度。
这包含多个优势:
- 将滴水损失减少至最低限度
- 提升产量
- 在均衡冷藏室对胴体的包装更紧密
- 提升均衡冷藏室的利用率
采用 Frontmatec 输送线驱动的快速冷却技术,对胴体进行快速降温,确保在尽可能短的时间内达到所需的核心温度。
这包含多个优势:
快速冷却输送线专为极低温度而设计。胴体从修整输送线到达修整区后,在冷却通道入口重新钩住,以放至冷却通道输送线上。设计和总长度取决于容量和客户要求。
链条是镀锌扁节链,悬挂在塑料轮上。大头棒以 400mm 的间距铆接在链条上。在入口端和出口端,快速冷却输送线从滑杆到大头棒,再回到另一端的滑杆配备悬挂装置。
由驱动轮提供驱动力,驱动轮由齿轮电机牵引。可通过手动变速或变频器来调整进给速度。
链条通过拉紧滑块保持紧固,拉紧滑块则通过滑轮凸起造成的张应力保持连续加载。
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