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Accueil Bœuf Désossage et parage Désossage et parage Robotic Beef Loin Drop

Robotic Beef Loin Drop

Cette machine automatise l'opération de découpe, assurant une stabilisation adéquate de la carcasse ainsi qu'un positionnement précis du tracé de coupe.
  • La seule machine automatique sur le marché capable de découper le quartier arrière.
  • Optimise la découpe en fonction des paramètres définis par le client.
  • Découpe précise du quartier arrière.
  • Constance de la découpe dans la durée.
  • Pilotage par vision artificielle.
  • Configuration aisée des paramètres machine grâce à un panneau opérateur intuitif.
  • Robotisation garantissant rapidité et fiabilité de la machine.

Augmentez votre rendement grâce à une coupe plus précise.




Augmentez votre rendement grâce à une découpe plus précise L'opération de séparation du filet consiste à découper le filet (sirloin) de la cuisse. Cette découpe est d'une importance capitale, car la différence de valeur entre ces deux parties est considérable. Cette machine automatise l'opération de découpe en assurant une stabilisation adéquate de la carcasse ainsi qu'un positionnement précis du tracé de coupe.


À l'entrée, la demi-carcasse est positionnée sur le convoyeur dorsal afin d'être stabilisée. Un convoyeur d'accompagnement prend ensuite en charge l'étrier de suspension pour garantir une vitesse constante et éliminer tout mouvement saccadé. La demi-carcasse progresse à travers la machine, et le quartier arrière est scanné par notre système de vision. Le logiciel analyse alors les données pour déterminer divers paramètres (position de l'os du bassin et de la queue, orientation, côté droit ou gauche, etc.).


Le système d'automatisation calcule le tracé de découpe optimisé, défini selon les exigences du client, et transmet ces données au robot. Une scie à ruban, manipulée par le robot, pénètre alors dans le quartier arrière pour le sectionner en deux parties. Le filet tombe sur le convoyeur et est acheminé vers la ligne de traitement des filets, tandis que la cuisse poursuit son parcours sur la chaîne principale.



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