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Classement et traçabilité des carcasses

Frontmatec propose une vaste gamme de systèmes de classement objectif des carcasses en ligne pour les abattoirs modernes. Nous proposons des systèmes automatiques ou portatifs qui évaluent la quantité et/ou la qualité des carcasses de porcs et de bovins.

Avantages des systèmes de classement :

  • Contrôle précis de la teneur en viande maigre de chaque carcasse de porc
  • Classement en conformation et en état d'engraissement des carcasses de bovins selon les normes EUROP
  • Tri et meilleure utilisation des carcasses
  • Rémunération équitable et objective des éleveurs en fonction de la valeur commerciale de la carcasse

Frontmatec propose également des systèmes d'identification automatiques des carcasses. L'identification de chaque carcasse permet de collecter diverses données et garantit une traçabilité fiable des carcasses. Nos solutions d'identification peuvent s'intégrer à un système de classement, par exemple AutoFom™, ce qui offre de nombreux avantages.

Le choix de la solution la mieux adaptée dépend de vos besoins et de vos préférences.

Produits pour le classement et la traçabilité des carcasses

Instruments

AutoFom III™

Système entièrement automatique de classement par ultrasons des carcasses de porcs pour un contrôle et un tri précis des coupes primaires.

Instruments

AutoTag

Système d'identification automatique par radiofréquence pour chariots, jambiers, crochets et bacs, garant d'une traçabilité fiable des produits.

Instruments

Centre de classement du bœuf, BCC-3™

Nouvelle génération de systèmes en ligne de classement objectif des carcasses et de prédiction du rendement des carcasses de bœufs.

Instruments

NitFom™

Analyse en ligne instantanée de la qualité du gras de porc (indice d'iode et acides gras) pour le tri des produits.

Instruments

Fat-O-Meat'er II™

Système de classement des carcasses de porcs semi-automatique, fiable, robuste et portatif pour le contrôle de la teneur en viande maigre.
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Présentation de Frontmatec

Frontmatec développe des solutions d'automatisation pour divers secteurs, y compris l'industrie de la viande rouge, l'industrie manufacturière et le secteur des services publics.

Opportunités de carrière chez Frontmatec

Que vous soyez jeune diplômé(e) ou professionnel(le) chevronné(e), Frontmatec offre des opportunités de carrière stimulantes.

Présence mondiale

Forts de notre présence en Europe, en Amérique et en Asie, nous desservons des clients dans le monde entier. Pour découvrir nos sites, cliquez ici.

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