Le dégraisseur à longes Frontmatec mesure, classe et pare les longes individuellement. Le tout dans le sens transversal et longitudinal.

La lame de découpe est disponible sous différentes formes à choisir selon le produit traité. Ainsi, le client peut utiliser la même machine pour traiter différents produits, comme les longes avec ou sans os ou les dos. La machine est disponible en version plus longue pour les longues longes avec cou/bassin.

Disponible sous plusieurs formes en fonction du produit, la lame de découpe améliore le rendement et réduit le nombre d'opérations de parage nécessaires par la suite. La longe et le lard de bardière peuvent être acheminés sur des courroies séparées et une découenneuse peut être montée en liaison directe avec la machine.

Enfin, la conception avec dispositif de levage à courroie garantit un nettoyage optimal.