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Startseite Rindfleisch Grobzerlegung Vorzerlegen und Spalten Vertikale Entbeinungseinheit

Vertikale Entbeinungseinheit

Das Entbeinen von Vorder- oder Hintervierteln an einem oben verlaufenden Schienensystem kann arbeitsintensiv sein.

Der Einsatz einer vertikalen Entbeinungseinheit bietet folgende Vorteile:

  • Verbesserte ergonomische Arbeitsbedingungen
  • Verbesserte Erträge durch kontrollierte Schnitte
  • Schnelle und einfache Arbeitsweise
  • Hygienisches Design

Trennung aller Knochen

Zubehör aus Edelstahl sorgt für ein schnelles, einfaches, ergonomisches und hygienisches Entbeinen.


Über einen einfach zu bedienenden Touchscreen lassen sich die Voreinstellungen an der Einheit problemlos vornehmen. Zug-Hub-Länge, Kraft und Geschwindigkeit können separat eingegeben werden, mit vorprogrammierbaren Einstellungen für jede Zugart.


In Kombination mit Backboard, Absenkschiene und Hebe- und Absenkplattform ist es möglich, alle Knochen vom Fleisch zu trennen.


Die vertikalen Entbeinungseinheiten sorgen für optimale Arbeitsbedingungen und Erträge. 


Jeder Entbeinungszyklus läuft automatisch ab, wobei der Zyklus nach dem Ziehen am Seil beginnt.

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