AutoFom III™ verwendet eine fortschrittliche Ultraschallbildanalyse. Das System liefert Informationen zur Klassifizierung, z. B. den Gesamtanteil an Magerfleisch und die Klassifizierungsklasse (SEUROP). AutoFom III™ kann auch den Magerfleischanteil der vier Grobzerlegungszuschnitte (Schinken, Schulter, Lenden und Bauch), deren Gewicht mit und ohne Knochen und das Gewicht des Magerfleisches zu jedem Zuschnitt liefern.

AutoFom III™ lässt sich so konfigurieren, dass kommerzielle Zuschnitte und auch spezifische Fettprofile wie die Dicke des Schinkenfetts vorhergesagt werden, um Ihren Anforderungen gerecht zu werden.

Anhand der Ertragsinformationen können Sie die Sortierung der grob zerlegten Stücke optimieren und die Landwirte nach dem genauen Marktwert bezahlen. Damit werden Sie attraktiver für die Produzenten der besten Schweine auf dem Markt, und die Zucht von Schweinen mit hohem Marktwert wird gefördert.