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Inicio Bovino Deshuesado y recorte Deshuesado y recorte Trace Bone

Trace Bone

Al combinar inteligentemente los elementos y técnicas existentes (deshuesado en continuo y trazabilidad total), hemos creado una solución que supera todos los estándares actuales, lo que se traduce en un aumento del valor y una mejora de los rendimientos.

Frontmatec aspira a fabricar, con su ayuda, las mejores soluciones para su negocio. Nuestros expertos pueden ayudarle a optimizar su área de deshuesado existente en términos de eficiencia, ergonomía, rendimiento, higiene y trazabilidad.

La solución de deshuesado definitiva

Capacidad:



  • 125 toneladas/día, aprox. 16 000 kg (35,274 lb)/hora

  • 600 ganchos/hora


El proceso:



  • Pesaje y etiquetado de los productos

  • Deshuesado vertical

  • Descomposición y pesaje de los cortes primarios

  • Colocación de los cortes primarios en la sección de la línea en continuo y escaneado de las etiquetas

  • Conexión de los datos de las etiquetas al transportador

  • Primeros operarios que realizan el deshuesado

  • Los cortadores y recortadores reciben las instrucciones de corte a través de la pantalla y colocan los recortes y la grasa en las cajas que se encuentran delante de ellos

  • Al final de la línea, cada pieza de carne se pesa, se etiqueta y se clasifica en cajas

  • Las cajas se transportan automáticamente al siguiente destino (embalaje, aspirado, línea de vellón, etc.)

¿Quiere saber más al respecto?

Póngase en contacto con nosotros

Material multimedia y descargas

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Ficha de producto - Trace Bone
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