Trace Bone

Al combinar inteligentemente los elementos y técnicas existentes (deshuesado en continuo y trazabilidad total), hemos creado una solución que supera todos los estándares actuales, lo que se traduce en un aumento del valor y una mejora de los rendimientos.

Frontmatec aspira a fabricar, con su ayuda, las mejores soluciones para su negocio. Nuestros expertos pueden ayudarle a optimizar su área de deshuesado existente en términos de eficiencia, ergonomía, rendimiento, higiene y trazabilidad.

La solución de deshuesado definitiva

Capacidad:

125 toneladas/día, aprox. 16 000 kg (35,274 lb)/hora

600 ganchos/hora

El proceso:

Pesaje y etiquetado de los productos

Deshuesado vertical

Descomposición y pesaje de los cortes primarios

Colocación de los cortes primarios en la sección de la línea en continuo y escaneado de las etiquetas

Conexión de los datos de las etiquetas al transportador

Primeros operarios que realizan el deshuesado

Los cortadores y recortadores reciben las instrucciones de corte a través de la pantalla y colocan los recortes y la grasa en las cajas que se encuentran delante de ellos

Al final de la línea, cada pieza de carne se pesa, se etiqueta y se clasifica en cajas

Las cajas se transportan automáticamente al siguiente destino (embalaje, aspirado, línea de vellón, etc.)

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Material multimedia y descargas

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Ficha de producto - Trace Bone

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