La trazabilidad en el procesamiento de alimentos se define como la capacidad de realizar un seguimiento de cualquier alimento, pienso, animal destinado a la producción de alimentos o sustancia que se vaya a utilizar para el consumo, a través de todas las etapas de producción, procesamiento y distribución. Tener una trazabilidad enfocada e incorporada en la cadena de valor le ofrece la oportunidad de apoyar la calidad de su producto seleccionando productos exclusivos y más caros e identificándolos para determinados clientes que están dispuestos a pagar una prima adicional por ellos. Al rastrear cada producto desde la fuente de procedencia hasta el punto de venta, se asegura de que puede actuar rápidamente si surge algún problema y de que puede minimizar las posibles retiradas de productos, así como cualquier impacto monetario.

Nuestra solución de software, GOSystems, es capaz de registrar cada paso del proceso basado en animales o lotes individuales para todos los procesos de producción, desde la recepción hasta el envío. GOSystems utiliza varias áreas de procesos lógicos para unir todos estos elementos en una sola cadena de trazabilidad. Una trazabilidad precisa le permite garantizar a sus clientes el precio, la calidad y la seguridad adecuados de sus productos. GOSystems asegura un acceso constante y directo a esta valiosa información que puede reducir las pérdidas en productos caducados y optimizar el nivel de antigüedad de los productos. GOSystems le ayuda a configurar y recibir alarmas en tiempo real y notificaciones de fechas y horas de caducidad.