Recorte tradicional

Recorte tradicional de la carne de vacuno, en el que los huesos se transportan a los contenedores y los recortes se colocan en bandejas, así como los productos en bandejas o en transportadores.

Las ventajas de utilizar el recorte tradicional son:

Cortes controlados de diferentes músculos por parte de trabajadores cualificados
Alta capacidad y adecuación para todas las condiciones
Mejora de las condiciones ergonómicas de trabajo
Trazabilidad completa hasta el lote
Diseño higiénico

Soluciones de recorte tradicional a medida

Frontmatec ofrece soluciones a medida para el recorte tradicional de cuartos de vacuno. Los transportadores de huesos que van directamente a los contenedores se colocan en una posición ergonómica para el matarife. También ofrecemos transportadores para bandejas vacías/llenas de recortes. Los productos recortados pueden transportarse para el embalaje o para su posterior procesamiento en transportadores o bandejas.

En las líneas de recorte tradicionales, Frontmatec ofrece una trazabilidad total del animal o lote individual.

Frontmatec ofrece diferentes sistemas diseñados especialmente para cada tipo de deshuesado, que se suministran con integración total en los sistemas de producción y de gestión.

¿Quiere saber más al respecto?

Póngase en contacto con nosotros

Material multimedia y descargas

¿Desea conocer información más detallada? No dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener más información.

Contacto

Solicitar un presupuesto - Recorte tradicional

Get a tailored quote for your project. Simply fill in the form via the link below, and our specialists will follow up with the right solution and pricing — quickly and transparently.

Request a Quote

Productos relacionados

Soluciones bovinas

Deshuesado suspendido

El deshuesado suspendido ofrece muchas ventajas respecto a las soluciones de deshuesado tradicionales.

Soluciones bovinas

Trace Bone

Una solución que supera todos los estándares actuales al combinar inteligentemente los elementos y técnicas existentes (deshuesado en continuo y trazabilidad total).

Soluciones bovinas

Recorte con preclasificación

Las líneas de recorte con preclasificación ofrecen al operario la posibilidad de preclasificar los recortes para facilitar su clasificación.

Frontmatec: quiénes somos

Frontmatec desarrolla soluciones de automatización para industrias como la industria de las carnes rojas, la industria manufacturera y la industria de servicios públicos.

Oportunidades profesionales en Frontmatec

Tanto si acaba de graduarse como si es un profesional con experiencia, Frontmatec le ofrece interesantes oportunidades profesionales.

Ubicaciones en todo el mundo

Con operaciones en Europa, América y Asia, atendemos a clientes de todo el mundo. Encuéntrenos aquí.

Encuéntrenos en los eventos

¿Quiere saber más sobre los últimos desarrollos, perspectivas y tendencias? Visítenos en eventos de todo el mundo.