Cuchilla circular de corte de lomos y pancetas RSLL-301
Cuchilla circular para cortar lomo y panceta de cerdo en cortes primarios con la ayuda de un filo especialmente perfilado para cortar carne y huesos, con lo que la superficie queda limpia.
Las ventajas de utilizar una cuchilla circular para el corte son:
- Cortes limpios
- Menos polvo óseo
- Rendimiento optimizado con menor pérdida de producto