La máquina es fácil de usar: el operario alimenta la máquina con la piel de la papada hacia abajo y, a continuación, el producto pasa por la operación de corte. A continuación, el rodillo aplana las piezas antes de entrar en la desolladora.
La cortadora y rodillo de papadas de Frontmatec está homologada para la industria alimentaria, lo que significa que cumple con los requisitos más estrictos en materia de salud y seguridad, y está diseñada de conformidad con las normativas de la UE y del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
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