Unidad de deshuesado vertical

El deshuesado de los cuartos delanteros o traseros en un sistema de guías suspendidas puede requerir mucha mano de obra.

Las ventajas de utilizar una unidad de deshuesado vertical:

  • Mejora de las condiciones ergonómicas de trabajo
  • Rendimiento mejorado a través de cortes controlados
  • Una forma rápida y sencilla de trabajar
  • Diseño higiénico

Separación de todos los huesos

Los accesorios de acero inoxidable hacen que el deshuesado resulte rápido, sencillo, ergonómico e higiénico.


La unidad tiene ajustes preferenciales que se regulan de un modo sencillo mediante una pantalla táctil de fácil referencia. La longitud de la carrera de tracción, la fuerza y la velocidad se pueden introducir por separado con ajustes preprogramables para cada tipo de tracción.


Ello, en combinación con el tablero, la barandilla y la plataforma de subida y bajada, permite separar todos los huesos de la carne.


Las unidades de deshuesado vertical garantizan unas condiciones de trabajo y un rendimiento óptimos. 


Cada ciclo de deshuesado se ejecuta automáticamente con el inicio del ciclo después de tirar del cable.

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