Cuando las canales de cerdo llegan enganchadas en gambreles y se colocan automáticamente, el corte automático de las pezuñas traseras de Frontmatec ofrece una gran capacidad y el mejor rendimiento a través de un corte limpio, menos polvo óseo y una pérdida mínima de producto.
Los cortes se realizan con una cuchilla circular servoaccionada de acero inoxidable de ø400 mm montada en un transportador de colocación.
El corte automático de las pezuñas traseras ofrece un resultado óptimo para el corte y procesamiento automático de la canal de cerdo.
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