Échaudage vertical par pulvérisation

Combinant de façon optimale l'échaudage classique à l'eau chaude et l'échaudage par pulvérisation, l'échaudage vertical par pulvérisation offre les avantages suivants :

Résultat d'échaudage optimal
Efficacité énergétique accrue grâce à l'isolation des modules
Échaudage hygiénique
Système de construction modulaire

Combinez les méthodes d'échaudage de façon optimale

Le système d'échaudage vertical par pulvérisation combine de façon optimale l'échaudage classique à l'eau chaude et l'échaudage par pulvérisation. Ce système est modulaire et conçu de manière à s'adapter à la capacité souhaitée. La tête et les pattes avant du porc sont immergées dans de l'eau chaude, tandis que le reste de la carcasse est aspergé en continu d'eau chaude par le système d'échaudage.

Différentes méthodes de chauffage sont possibles. Ce système convient parfaitement à un échaudage de faible à moyenne capacité.

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Médias et téléchargements

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Fiche produit - Échaudage vertical par pulvérisation

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