En comparación con otros métodos, como el neumático y el hidráulico, la sierra para huesos manual Frontmatec de accionamiento eléctrico es hasta 8 veces más eficiente desde el punto de vista energético, gracias a su servomotor de 2,8 kW. Al ser eléctrico, es puro plug'n play con instalación rápida y bajo coste de mantenimiento, lo que hace que el costo operativo general sea el mejor de su clase. Su diseño ergonómico y la configuración de la suspensión alivian el esfuerzo del operador, ya que es muy fácil de manejar, lo que garantiza un corte preciso del hueso del lomo para un mayor rendimiento.

La sierra manual para huesos del espinazo está fabricada con materiales a prueba de corrosión aprobados para su uso en la industria alimentaria (aprobados por la FDA). Los mangos son de un material sintético aprobado para la industria alimentaria. La sierra para huesos de la máquina está aprobada por la CE y está diseñada de acuerdo con las regulaciones de la UE y el USDA para satisfacer las más estrictas demandas de salud y seguridad.